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按照以上步骤方法就可以轻松做出一份腌韭菜花，做法非常的简单，而且做好的韭菜花酱口感和味道都十分的完美，基本上让人一吃就会上瘾。在这里跟大家提醒一下，我们这里说的多加一步就是指的是我们在密封韭菜花酱之前一定要记得往里面加入一点点的高度白酒，因为这种高度白酒倒进去之后可以起到抑菌杀菌的作用，还能够减少韭菜花酱发酵的时间，而且还会使韭菜花酱的口感和味道更加的好，所以大家一定不要忘记往里面加入一定量的高度白酒哦！

同时小编还要在这里跟大家强调几点：

第一点：我们一定要保证那个玻璃罐子是无水无油的，如果里面沾了水和油的话，那我们腌制出来的韭菜花酱就很容易变质，而且口感和味道都会非常的差。

第二点：我们选择的韭菜花一定是那种带有花苞或者说是没有完全盛开的韭菜花，这种韭菜花做出来的韭菜花酱口感才是最好的。