炸薯条，直接焯水跟直接下锅都不对，大厨教你正确做法，酥脆美味(3)
更新时间:2022-04-26
| 第四步：起锅烧水，锅中放入适量的清水，开大火将烧开，然后直接将土豆条直接放在锅中焯水20秒捞出沥干水分。
第五步：将土豆条焯水之后，再往上面撒上一层淀粉。这里大家也需要注意一下，我们在给土豆条撒上淀粉的时候，最好保证土豆条上是没有一点水分的，否则土豆条在炸的过程中就会出现粘连的请况。然后再将土豆条装在一个干净的保鲜袋中，封上袋口，放在冰箱里冷冻一晚上。冷冻之后的薯条就会更加酥脆美味，吃着香。
第六步：将冷冻好的土豆条取出来，将土豆条分成一根一根的。然后直接起锅烧油，油温上来之后，直接将冰冻过的土豆条放入锅中开始煎炸就可以了。 第七步：炸至土豆条变黄之后捞出控油，然后再复炸一次，这样薯条就会更加酥脆美味，吃着香喷喷的。等到薯条都浮起来之后就可以直接将薯条捞出控油了，稍微放凉之后就可以直接食用了！可以撒上一层孜然粉食用，也可以蘸着番茄酱吃哦！
这样一份美味好吃的炸薯条就做好了，好吃不腻，美味无比，还特别的香，喜欢吃薯条的朋友们，赶紧学起来吧！在家就可以轻松做好一份美味好吃的炸薯条，跟外面卖的味道差不多，而且吃着也开心哦！当然，薯条本身就是一种油炸食品，其热量也是比较高的，小编建议大家可以偶尔吃一次，但不要经常吃，经常吃的话，只要大家不嫌弃长肉也可以吃！ |
