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因为我国的植物资源实在是太丰富了，不同地方分布的植物不同，再加上饮食习惯也不一样，所以吃的野菜也是不同的。

在你家乡没人吃的野菜，在外地可能就是“香饽饽”。比如四川、贵州人爱吃的鱼腥草，他们天天吃也不腻，可是多数外地人就是吃不习惯。

之前和大家介绍了不少野菜，这次就来点不一样了，说说藏在我们身边“不同寻常”的野菜。很多人见过，却没有勇气去吃它们，你们吃过几种呢？

野菠菜

野菠菜相信绝大多数人都有见过的，这种植物在农村的路边、果园和菜地福建都能见到，它的植株较为高大，叶子酷似菠菜是碧绿SE的，并且叶片众多，非常的抢眼。

野菠菜的学名叫酸模，在民间多叫它土大黄、皱叶羊蹄、牛舌菜、假大黄、连明子等，这种植物的根块非常的粗大，并且切开以后是金黄SE的，所以也叫它“金不换”。