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第六步：凉皮全部做好之后好都浸泡在水中，吃的时候再捞出来。颜SE是那种油黄油黄的，切得时候也不会切断，非常的筋道有弹新。

第七步：切好的凉皮放在盘中加入香醋和生抽，一把葱花，适量的香油，喜欢吃辣的放点辣椒油来调味儿，搅拌均匀就可以吃了。

我做的凉皮好吃又筋道，不洗面不用蒸，40秒做一张，做法超简单，这就是我带给大家的小米凉皮的自制方法，用这种方法做出来的凉皮筋道又爽滑，最重要的是不用洗面，也不用蒸，没有任何的添加剂，吃起来更加健康，味道一点也不比外面卖的差。

由于是小米做的，不但颜SE漂亮，营养液非常的丰富，还富有小米的清香，真的是营养又解馋，喜欢吃凉皮的朋友们抓紧时间来做一下吧！宅在家里自制小米凉皮，不蒸不煮不洗面，筋道爽滑，上桌遭疯抢。