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肉松吐司,咸香可口,适合爱吃甜食的女士们(3)

第4步:面团收圆,进行第一次发酵,温度28度、湿度75%、时间是40分钟;发酵完成后,排气,分成两个面团,再次醒发20分钟;

第5步:取一个面团,轻轻地按压排气,擀开,擀成约17*30的长方形;翻面,下部分抹上沙拉酱,撒上肉松和葱花;上半部分向下折叠;

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