首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

| 生活 | 知识 | 儿童 | 老年 | 男性 | 女性 | 运动 | 保健 | 饮食 | 预防 | 科普 | 疾病 |

饺子馆老板调韭菜馅“3放3不放”,有3样不能放(2)

【调韭菜馅的技巧】

老板说,调韭菜馅不能乱放调料,必放3样,有3样不能放。

放2样

1、食用油必放

韭菜切碎后,加入一些食用油,搅拌均匀。食用油可以裹住切口,防止水分溢出,这样韭菜就不会出水了,而且味道更香,韭菜味浓郁。

2、食用碱必放

韭菜馅为啥要加碱?吃起来不是有一股碱味?大可放心,没有碱味。韭菜中含有一定的草酸,加碱可以中和草酸,去除苦涩味。同时,食用碱可以软化纤维,减少对胃的刺机,吃起来就不烧心了。

3、食用盐必放

  • 上一篇:天然“青霉素”找到了,每周吃3次,
  • 下一篇:没有了
  • 相关文章
    热点内容