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进入5月之后，气温就一直在升高，人们的胃口也变得不好了，不过呢，夏季的话我们饮食上要调节好，吃一些刮油排毒的食物，这样肠道才会变得清爽，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是凉拌贡菜，多吃对肠道好，有助于排毒素，感兴趣的话和小馋猫看看吧。夏季多吃这菜，称为“天然泻要”，百吃不腻，排出毒素，肠道变通畅。

说起凉拌贡菜，是餐桌上的美味佳肴，备受大家的欢迎，贡菜是一道绿SETUO水蔬菜，在以前就有贡菜的存在，历史悠久，吃起来清脆可口，保健的功效很强，贡菜的吃法很多，像热炒，凉拌，还可以涮火锅，风味很独特，凉拌贡菜的做法很简单，下面，详细的为大家分享下它的做法。

我们做这道凉拌贡菜的时候，先把主要的食材准备好，贡菜一把，盐适量，机经少许，大蒜一头，醋适量，香油适量，红辣椒适量。

1，首先，我们要把买回来的贡菜放在清水内浸泡，等到贡菜泡发后，再冲洗几遍，沥水后，切成段状。

2，紧接着，把备好的大蒜表面清理干净，洗净后，切成颗粒形状。

3，这个时候，把其它的调味料放在碗中，快速的翻拌，直接淋在贡菜上面。

4，等到食材入味了，就可以装盘端上桌开吃了。

这道凉拌贡菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试哦，贡菜吃起来清爽可口，十分下饭的一道菜，夏季吃一些能够消暑降脂，有燃烧脂肪的效果，帮助清热解毒，缓解肠道压力，越吃越瘦的一道菜。