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有些美食一年四季都能吃到，像茄子，豆角，番茄，黄瓜等，虽然都是夏季的时令菜，在其它季节也可以买到，不过，有些食材就比较特殊了，季节新很强，如果季节不吃，就要再等一年了，这次呢，小馋猫为大家分享的美食，它就是藕尖，现在正大量的上市，要8块钱一斤，味道清脆可口哦，这次呢，小馋猫用青椒和藕尖一起炒，做法很简单，感兴趣的话和小馋猫看看吧。碰到这菜买一捆，8块钱一斤，补血淡SE斑，皱纹不见了，皮肤变红润。

藕尖就是莲藕的嫩经，无论怎么烹饪都特别的清爽，藕尖在一些地方又叫藕带，长长的一根，淡黄SE的外表，虽然很普通，口感和营养都非常赞，藕尖可以热炒，凉拌，或者腌制等，风味独特，夏季的时候，和青椒一起炒，SE香味俱全，几分钟就能炒一大盘，下面，详细的为大家分享下它的做法。

我们做这道藕尖炒青椒的时候，先把主要的食材准备好，藕尖一把，青椒适量，盐适量，机经少许，大蒜适量，食用油适量。

1，首先，我们要把藕尖上面的脏污处理下，放在清水内多冲洗几遍，沥水之后，再切成大小均匀的段状，放在盘中备用。

2，这个时候，把准备好的大蒜表面清理后，切成颗粒形状，青椒清理后，切成条状放在一边即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜快速的炒香，再把藕尖倒入锅中，旺火继续翻炒。

4，最后，我们要把切好的青椒倒入锅中了，两种食材一起炒，炒到食材断生后，放上盐，机经进去，食材炒到入味了，就可以装盘了。

这道藕尖炒青椒的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试哦，藕尖吃起来清脆可口，特别的美味，搭配青椒一起炒，能够刺机味蕾，帮助提高食衣，加强自身的免疫系统，肠道变得干净通畅，胖人不妨试试哦，越吃越瘦的一道菜。