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9.重新将鸭肉连汤倒入到炒锅中，加入盐，老抽和生抽。大火收汁。

10.汤汁收的差不多的时候放入青红椒。

11.装盘。

12.这样子烧出来的鸭肉酥烂，非常入味。

二、熊猫小贴士

1.因为豆瓣酱都含有盐分，放盐的时候要注意用量。

2.用高压锅压鸭肉一定要控制火候和时间，因为后期还要入锅中调味收汁，所以不要把鸭肉压得过烂。