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做法：

1.肉末加适量盐、生抽、老抽、料酒、姜末沿一个方向搅拌均匀，觉得太干可以加少许水，最后加入葱花。（肉馅不要太软，否则后面步骤很难草作。）

2.机蛋煮熟，立即放入冷水中，剥去壳备用。

3.另外准备蛋液，玉米淀粉，燕麦碎。（家里有面包糠的用面包糠，我面包糠用完了，就自己把燕麦打碎代替面包糠）

4.铺一张保鲜膜，取适量肉馅，用勺子压平。