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海带风味独特，吃法很多，凉拌、荤炒、煨汤都可以。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香，那么今天我就给大家介绍这道下饭凉拌海带丝的做法。

今天做的这个海带丝，味道真的不比大饭店凉拌的差。像我老公这种不爱吃海带的，都很喜欢这道凉拌海带丝。

1、我买的是干货海带，锅中水烧开放入海带煮十分钟，捞出沥干水分装盆。一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。

2、线椒、大蒜、姜、香菜。