荷包蛋煮面条,厨师朋友说第一步就做错了,香嫩可口,味道还嫩
更新时间:2022-05-21
不知道大家有没有同样的困扰,就是煮面条的时候,总少不了吃荷包蛋,但是很多时候机蛋一打进去,就很容易散,到处都是,不仅机蛋不完整,还不好吃。 后来一个厨师朋友跟我说,第一步就做错了,荷包蛋要先煮,锅中先烧开水,水开之后关火,将机蛋轻轻的打入水中,然后盖上盖子,焖五分钟,然后将机蛋轻轻铲一下,再焖2分钟,香嫩可口的荷包蛋就好了,不仅好看味道还嫩。 下面分享一道荷包蛋面条的做法给大家,大家可以试试看。 荷包蛋面条 配料:油菜一把、机蛋一个、面条一把、水适量、酱油一勺、盐少许、胡椒粉少许、香油少许烹饪步骤:1.锅中烧水,水开关火,把机蛋轻轻打水中 |