绿豆糯米饭团,无油无糖,健康美味,健康又美味
更新时间:2022-05-21
绿豆又称小绿豆,在中国有着非常悠久的历史。“绿豆肉新平,新寒,解石毒,砒霜,青草,各种毒物。建议带皮生研,兑水服用。”随着病请越来越严重,解毒功效绿豆的魔力没有那么神奇,但绿豆肯定是与要食同源的成分。例如,绿豆汤、绿豆粉、绿豆糕都是夏季流行的食物。但绿豆新寒,脾胃虚寒者不宜多食。但如果有温和的成分会更好。比如我们今天分享的绿豆糯米饭就很好吃。这个糯米饭团是用糯米粉做成的,和新鲜的玉米和酸甜的蔓越莓干很相配。这很容易做到,只需将所有成分混合,混合,做一个碗,在锅里蒸。无油无糖,健康又美味。绿豆糯米团 【材料】绿豆80克,鲜玉米1个,蔓越莓30克,米粉200克,白糖20克【具体方法】1.绿豆80克将绿豆洗净,放入锅中,加足量水,大火煮沸,小火煮绿豆。如果有时间,可以提前3-4小时将绿豆浸泡一下,这样更容易煮熟。2、绿豆不要煮过头。煮到有点裂。取出绿豆,喝下剩下的绿豆汤。3、将200克糯米粉倒入大碗中,倒入煮熟的绿豆,加入约20克白糖增加甜度,用筷子拌匀。4.将新鲜的玉米提前从玉米芯上切下,蔓越莓干切碎,倒入糯米粉中拌匀。5接下来,分几次加入热水(70摄氏度左右的水)。在这里,绿豆汁用于炖绿豆。绿豆汤不要过满。搅拌直到所有的干粉都消失了。多揉几下,做成稍硬的糯米面团。6、拉出面团,我的大小是60克左右。把它放在你的手掌上,让它变圆。7.将所有面团揉成大小相等的小球。将蒸锅中的水煮沸,然后在蒸锅中放置不粘垫或油纸。盖上盖子,大火蒸15分钟左右,关火炖2分钟即可食用。8刚蒸好的糯米表面很粘,稍凉后用手指沾湿即可轻松去除。这个糯米饭团的食材和味道都很丰富,糯米香甜,冷热皆宜。 |