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5、翻炒2分钟后，将剪好的豆腐块加入锅中，加入适量盐，半勺生抽快速翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖开小火焖煮3分钟。掀开锅盖，汤汁已经很少了，香味已经扑鼻。

6、出锅装盘，最后撒上一点葱花即可上桌食用。

小贴士：

1、煎豆腐的时候，不建议用大火，需要小火慢慢的煎，这样才能把豆腐煎的更加的香，颜SE更加金黄。大火煎，稍微不注意就会煎糊！

2、娃娃菜先用清水泡十几分钟，仔细冲洗，尽量去除里面的有害物质