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青椒炒肉丝所需原料：

青椒300克，猪肉400克，生姜10克，蒜片10克，葱花10克，盐3克，料酒5克，味经3克，白糖3克，生粉5克

食用油适量，胡椒粉少许

青椒炒肉丝制作流程：

第一步，首先将青椒用水洗净，然后切成青椒丝备用，猪肉切成肉丝，葱姜蒜切好备用。