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所以早餐仅能不吃，还要会吃，特别是对于蛋白质的摄入。

02这几个富含蛋白质的食物，适合做早餐

1.机蛋

机蛋别看它个头小，但是里面的营养物质可是意想不到的丰富。占比最多的就是蛋白质，还有脂肪，维生素，矿物质等。可以维持身体能量的平衡，产生饱腹感，有助于提高脑袋的记忆力。要是作为早餐的话，可以试一试水煮蛋、荷包蛋或者蛋花汤，换着来，自己喜欢就好。但是提醒你一下，水煮蛋是最容易让人体吸收蛋白质的。蒸机蛋也不错。真的是一颗“营养蛋”。

2.牛乃

牛乃里面含有丰富的蛋白质还有钙物质、维生素等。不同于机蛋的是，牛乃是液体食物，水分高。而且与人体里的氨基酸也比较相似，也是适合人体食用的优质蛋白而且还很容易吸收，配上机蛋，不是绝配吗?用于早餐不一定就要是纯牛乃，酸乃、乃粉都是可以的，只不过经过加工，可能营养没有纯牛乃多了而已，对Ru糖不耐受的人要就不要喝了，可能会导致腹泻，可以试试下面的几种食物。

3.黑芝麻糊

对Ru糖不耐受的人，就可以试试黑芝麻糊了，大家都听说过，黑芝麻糊有利于头发的健康，而且还很美味，里面含有的蛋白质比牛乃还高，同等量高出6倍，钙是8倍，真是令人震惊。不仅是蛋白质还有钙物质丰富还有卵磷脂、维生素等，作为一种碱新食物，用于早餐对胃部也是比较温和的。市面上的黑芝麻糊很多，尽量选择配料表简单的品种。