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自制黑芝麻糊,焦香味浓郁,一碗成本才几MAO,老人孩子都爱喝(2)

自制黑芝麻糊

食材:黑芝麻、核桃仁、全麦粉

调味:冰糖粉(可放可不放)

1、准备200克黑芝麻,市场上和网络上,到处都是黑芝麻,看你买生的,还是买熟的,先用清水洗一洗,多冲洗几遍,找一个密集点的容器,控干黑芝麻多余的水分。

2、准备一个厚实点的锅,不能太薄了,开中火加热,倒入控水后的黑芝麻,炒干水分后,转成小火,继续炒制,当听到噼里啪啦的声音时,就差不多了,抓几粒尝尝,只要有焦香味就是熟了,关火晾凉备用。

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