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2、然后用筷子将它搅拌均匀，先顺着同个方向搅成片状，再将它揉成光滑的面团，放置一旁醒发20分钟，和面的过程基本上做馒头和包子类似，就不再赘述。

3、待面团醒发好后，再将它揪成大小均等的面剂子，将它搓成长条状后，如上图所示。