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银丝大花卷,撑面的手法又快又麻利,几下就搞定(3)

4、然后在面条刷上几道植物油,再拉撑成细长的面条,撑的越长越细越好,再对折开来两条变四条,以此类推反复折叠几次,这样制作出来的银丝大花卷,外形美观漂亮。

5、让后从一根面条的头部开始盘起,卷成这样的大花卷,然后将它放入锅中隔水,旺火蒸15分钟即可出锅。

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