首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

22.出锅装入盘中。

▲大厨提示：

1.将羊血和豆腐焯水时，锅中加入少许的盐的目的是，使豆腐在焯水过程中不容易碎。

2.加入辣椒的目的是，菜品的颜SE会特别的红亮；且提香提辣，能够很好地突出羊血原来的鲜香味。

3.这道菜肴的特点是鲜香酸辣，羊血细腻滑嫩，豆腐绵软鲜烫，是典型的下饭菜。