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4、准备家中的不粘锅，不粘锅中放入适量的食用油，沾有油，烧热后加入刚刚切碎的蒜末大火爆炒，炒出香味，炒香后加入刚刚切好的丝瓜。将丝瓜炒软炒大概两分钟左右。

5、两分钟后，加入一碗清水开大火，将水烧开，盖上锅盖焖大概一分钟左右。