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不论男女，每天晚餐吃点它，相当于慢跑1小时，润肠通便，腰细了！它就是黄瓜，营养师大乔说过，竹笋是低脂肪高纤维的食物，它含有大量的粗纤维，常吃可以促进肠道蠕动，帮助消化，是一种有效的减肥保健的蔬菜。在搭配上黄瓜一起炒，颜SE清爽翠绿，看起来就让人食衣大增。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥的作用，所以，肥胖的人多吃些黄瓜，就可以收到减肥的功效。今天小编给大家带来的是一道笋炒黄瓜片的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看它的具体做法吧！

笋炒黄瓜片

By食尚煮易

配料：

竹笋150克、黄瓜80克、胡萝卜50克、经盐3克、橄榄油适量、淀粉1汤匙、机粉1克、蒜2个、水适量

烹饪步骤：

1.笋片洗净，改刀切小块，黄瓜和胡萝卜分别去皮切片，蒜瓣去皮拍碎；

2.烧开适量水，将笋片焯煮熟，捞起，用自来水冲洗干净，沥干；