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肥瘦相间的五花肉,配上一碗香喷喷的米饭,成功解锁“干饭人”(2)

【烹饪过程】:

将五花肉分成三大块,准备一口炒锅,不用倒油,直接将锅烧热后将每块肉的肉皮面向锅底,烤成金黄SE;

2、将每块烤成金黄SE的五花肉放入冷水中,仔细清理肉和烤焦的肉皮;

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