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蓝莓是最小的水果之一，但不要被它们的小尺寸所蒙蔽。

这种夏季浆果富含抗氧化剂和维生素，是健康零食的完美选择。

它也可以用于甜味和咸味食谱中，以增添意想不到的风味。

以下是您需要了解的关于蓝莓的知识，以及您本周可以尝试的一些食谱。

什么是蓝莓，这种水果来自哪里？

蓝莓饱满、甜美、多汁，颜SE从靛蓝SE到深紫SE不等。野生蓝莓被认为是北美的本土植物，它们在那里已经存在了 13,000多年。

今天，蓝莓在美国随处可见，但它们作为栽培水果的历史并不悠久。

作为一种作物，它们可以追溯到 20世纪初，当时一位新泽西州农民的女儿与一位植物学家合作种植和培育蓝莓。

他们在 1916年收获了第一批蓝莓，在接下来的50年里，美国人经历了“蓝莓繁荣”。

虽然这种水果的栽培品种起源于新泽西州，但目前在北美种植，每年生产约 10亿磅蓝莓。

今天，蓝莓也在南美洲部分地区种植，包括阿根廷、智利和秘鲁。

常见问题与解答

1、蓝莓会让你发胖吗？

不会。

事实上，由于蓝莓热量低（每杯仅含 84卡路里）并且提供良好的纤维来源，因此这种水果是控制体重的绝佳选择。适量食用蓝莓不太可能导致体重增加。

2、蓝莓对健康有哪些好处？

蓝莓含有大量的抗氧化剂。蓝莓中的抗氧化剂可以对抗炎症、修复细胞损伤、降低某些癌症的风险、保持大脑健康，并有助于保持心脏健康和血糖水平。

3、每天吃蓝莓好吗？

美国农业部建议成年人每天吃 1½到2½杯，具体取决于您的年龄。