早餐是养肝“黄金期”，抓住这一时间段，轻松拥有健康肝脏(2)
更新时间:2023-01-05
| 中医言“肝开窍于目”“久视伤血”，沉M手机等电子产品，长时间用眼过度，会导致肝血虚耗，双目干涩、视物不清等。尤其是晚上睡前过度使用手机，还会导致失眠，反过来加重肝脏受损。 李兰娟：早餐是养肝的“黄金期”，5种食物多吃点，或对肝有好处 面对我国肝病多发的窘境，中国工程院院士、浙江大学附属第一医院传染病诊治国家重点实验室主任、感染新疾病诊治协同创新中心主任李兰娟院士表示： “要想养肝，首先需要从饮食方面下手，早餐是养肝“黄金期”，抓住这一时间段，轻松拥有健康肝脏。”
1.鱼肉 对于肉食，人们餐桌上常见的食物，不仅口感鲜美，其营养也非常丰富，不管是老人还是孕妇，吃鱼对于身体都有一定的好处，比如带鱼，不仅能够养肝护肝，对于前沿新肝炎，慢新肝炎等还具有很好的辅助治疗作用。 我国古今医学及水产要用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。但需要注意的是，带鱼本身的腥味比较重，所以在烹饪时最好采用红烧、糖醋的方式。
2.三笋 三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋具有通便作用，在生活中多吃点竹笋，能加快肠道的代谢，还能与肠道中胆固醇代谢物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。 莴笋则具有非常丰富的钙、胡萝卜素以及维生素C等，可以促进胃液、消化酶及胆汁的分泌，芦笋中则含有核酸叶酸胆碱等物质能促进细胞生成，并且芦笋也是肝癌患者进行食疗的一种营养品。
3.番茄 |
