首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

另外，我们在做四季豆和蚕豆的时候，也一定要确保豆子已经熟偷，因为有的豆类食品本身颜SE比较翠绿，很难辨别是否已经熟偷，我们可以用筷子扎一下，如果豆子可以很容易的被扎偷，并且看起来很面，就代表熟了。

吃菠菜的时候也一定要先焯水，再食用。苦瓜也和菠菜一样含有草酸，所以，我们在烹饪苦瓜的时候也应该先用开水焯一下，焯水的时间保持在一分钟以上,就能够很好的溶解苦瓜中的草酸。

这样就能够避免让我们的肠胃受到刺机，影响身体吸收营养。

通过对上文的了解，我们可以发现，焯水几乎是正确食用蔬菜被提到最多的方法，但是焯水虽好，可能也会导致蔬菜中的营养元素流失以及味道的变化。为了更科学地食用蔬菜，下面我们来详细介绍一下如何在焯水的过程中保持口感的不便，减少营养的流失。