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2.把苦菊清洗一下，控干表面的水，从中间切开，放入一个大一些的盆子里，把花生米也一起放入。

3.准备一个碗，在里面倒入盐，白糖，白芝麻，大蒜末，葱末，生抽，锅中加入植物油，加热到6成热，倒入调料里面爆香，等调料冷凉再倒入苦菊中。

4.翻拌均匀之后腌制一分钟，然后再摆入盘中上桌即可。二，油麦菜。

推荐菜谱【蒜香油麦菜】

食材:油麦菜，大蒜，蚝油，盐，花生油。

做法:1.油麦菜外面的黄叶烂叶全部去掉，清洗干净，只留下中间的叶子，再切成三厘米的段。

2.把大蒜去掉皮，然后再切成蒜末，在锅里面倒入花生油，加热到6成热，放入大蒜，炒至颜SE发黄，再放入油麦菜。

3.保持大火爆香，30秒钟之后再倒入蚝油，翻拌均匀，撒上一勺盐即可出锅装盘。三，莴苣。

推荐菜谱【莴苣炒机蛋】

食材:莴苣，机蛋，红彩椒，花生油，盐，胡椒粉，白糖，小葱。