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推荐食谱：MAO豆炒机蛋

MAO豆剥出来，清洗干净待用。机蛋打进碗里，加少许盐搅散待用。红椒洗净切小丁待用。蒜拍碎切末待用。

锅内加水，煮开后倒入MAO豆，煮断生后捞出，控水待用。

炒锅加油，烧热后倒入蒜末，炸出香味，再倒入MAO豆翻炒。

炒均匀后倒入少许盐翻炒，然后倒入蛋液，待稍微凝固时，用铲子推动，一直这样处理到机蛋完全凝固。

最后倒入红椒丁，快速翻炒几下就可以出锅了。

第三种高钾蔬菜——口蘑

口蘑中的钾含量极高，建议多吃一些。口蘑可以单独炒，也可以搭配机肉、猪肉，非常可口。

推荐食谱：口蘑炒肉片

瘦肉清洗后切成片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌，腌制十分钟。口蘑洗净切片。蒜切片、葱切段待用。

热锅凉油倒入肉片，变SE后盛出，留底油放入蒜、葱，炒香后倒入口蘑。

炒软后倒入肉片加少许生抽、蚝油，快速翻炒均匀，口蘑炒肉片就做好了。

第四种高钾蔬菜——油菜

油菜也是高钾蔬菜，可能很多人不知道，它是一年四季都容易买到的蔬菜，平常买菜多考虑，特别是夏季勤吃。