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2.加入冷水煮开，决定煮出来肉柴不柴这就是关键的一步了，用冷水煮，排骨会随着水温慢慢加热把肉里面的脏东西会随着带出

3.捞出，沥净水分，冲洗一下

4.准备好其他材料。胡萝卜和洋葱也可以不放，但是放了营养和口味更好些。