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步骤一：将排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟，然后捞出冲洗干净。再放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量，大蒜碎。

步骤二：搅拌均匀，腌制1个小时以上，烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，剩余的酱汁倒在排骨上。先在上面盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。

然后拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，再烤10分钟，即可。这样美味的蒜香烤排骨就制作好啦，是不是非常的简单呢。这道美食需要的重要工具那就是烤箱啦，当然你有办法让什么工具变身烤箱也是可行的。这道菜出锅就是大菜，排骨可以剁成小块，也可以不剁，就这样大排，吃着那叫一个过瘾呢。

喜欢吃排骨的朋友，记得多买上一些回家，等烤制出来了，吃着三排都不够，让你吃了还想吃。喜欢的朋友就赶紧试试吧，蒜香美味很是好吃哦。