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食材：昂刺鱼（汪丫鱼），老豆腐，干辣椒面，生姜，水，小葱，食盐，食用油制作步骤1、昂刺鱼杀好之后，将外面这层黑黑，滑滑的粘液用刀刮掉。再清洗干净，买的时候可以请店家杀好。现在买鱼无论是超市还是菜市场都会帮着杀鱼的。很方便2、老豆腐用水冲洗一下，切成厚片，装在碗里待用。3、热锅放油，食盐，把油烧热，把鱼身上的水份用厨房用纸擦干，放入锅中煎至两面上SE出锅。4、放入豆腐，食盐，煎至两面上SE后，再撒点干辣椒面带点辣味好吃，不能吃辣就不要放了。5、倒入煎好的昂刺鱼，加入与菜齐平的水，放生姜一起大火煮开，再改中火慢煮。6、煮至汤呈乃白时就可了，下葱花点缀出锅。
【香辣豆腐】 |
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玉米新吃法，不烤也不煮，吃起来特别的香 |
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茄子不要腌制或油炸，直接油炸，直接油炸即可，比肉还香 |
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青椒不能和此物同吃，否则就是没病找病，现在知道还不晚！ |
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夏末到初秋，羊肉汤这样做，味道鲜美醇厚，适合补脾胃 |
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叫别人秃头也算新烧扰，需要赔偿，是真的吗？ |
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三伏天多喝这碗汤，有肉有菜有汤，每人一碗，做饭省钱！ |
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冬枣个头小小，吃起来清甜脆口，有一个冷门的小知识 |
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菠萝蜜的核也可以吃，软软糯糯的菠萝蜜，吃起来跟板栗一样好 |
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睡不好觉的“罪魁祸首”找到了！牢记这3招，整夜呼呼安睡 |
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夏天吃豆腐的时候加了这道菜，孩子一连吃7分钟直呼太好吃了 |
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这样吃，有助预防动脉粥样硬化！ |
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