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常言道：“一年明月打头圆”，正月十五是一年开始第一个月圆之夜，正月十五元宵节，是团圆喜庆的传统节日，家家户户有着吃汤圆的习俗，团团圆圆寓意好！

虽然此时正值初春时节，但是气温还不是很高，用“乍暖还寒”来形容很适合，在音冷的天气里，吃上一碗暖乎乎的红枣酒酿汤圆是再合适不过了，圆润的汤圆入肚，软软糯糯的，清甜温润，五脏六腑似乎都被滋润到，鼻尖微微冒汗，太舒服了~

今天分享的这款汤圆，汤圆里面没有包馅儿，只需要用糯米粉加热水和面团，然后搓成小圆子即可，制作方法没难度，但是搭配了红糖、红枣调味，唇齿舌尖甜滋滋，特别是加入了酒酿，也被称为醪糟或者米酒，它可是老祖宗留下来的好东西，有着2000多年的历史，糯米酿制，富含多种维生素、氨基酸、葡萄糖等，还带着淡淡的酒的芳香，营养好吸收，对养气活血、滋养肌肤养气血有好处，元宵节时煮汤圆时加点它，滋补养颜，一大碗酒酿小汤圆吃完，浑身暖乎乎，面如桃花气SE好，尤其女人要多吃。

下面就把酒酿珍珠小汤圆的制作方法分享给大家，即学即会，你也来试试吧。