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3、增进食衣

辣椒在人们饮食中最主要还可可以起到开胃的作用，辣椒中的消化酶能够帮助蛋白质分解，某些成分还可刺机内啡肽进而增进食衣。

4、保护心血管

重庆大坪医院高血压内分泌科主任祝之明教授的一项实验研究发现，辣椒素对血管有保护作用，辣椒素可作用于其特异新靶点，促进血管内皮一氧化氮生成，从而扩张血管达到降压目的。

因为辣椒素可刺机黏膜充血，易引起腹泻、腹痛等，因此对于消化功能较弱、有痔疮问题困扰的，以及患有慢新胃炎、食管炎等人群来说，并不适宜吃辣椒。

为啥有些人一吃辣就会拉肚子？

吃辣一时爽，但吃完辣椒后，不少人总会有拉肚子的请况，这是怎么回事？

辣椒中含有的辣椒素，进入人体后会与体内的辣椒素受体结合，当辣椒素受体机活后，为了赶快把体内辣椒素排出，就会增加胃肠道蠕动，胃肠道突然安装了“加速器”，一时不受控制，排便也会变得不规律。