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1、大蒜。大蒜是最有效的抗癌食物，尤其是皮肤癌、结肠癌和肺癌。

2、柑橘类水果。研究表明，经常吃柑橘水果可以减半患口腔癌、喉癌和胃癌的可能新。

3、亚麻种子。亚麻种子含有木酚素，具有抗氧化和抑制癌变的作用。其中丰富的欧美伽3脂肪酸可以对抗结肠癌。

4、绿茶。研究证明，绿茶可以缓解结肠癌、肝癌、Ru腺癌、前列腺癌等多种癌症的发展。

5、绿SE蔬菜。深绿SE叶菜富含胡萝卜素，是抗氧化剂。它可以去除体内由基，预防癌症。

6、所有的莓类。蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。

7、三文鱼。研究证明，三文鱼和其他鱼是抗癌专家。然而，不要油炸或油炸，最好使用蒸或烤。

8、番茄。西红柿含有着名的西红柿红素，已经证预防前列腺癌、Ru腺癌、肺癌和胃癌。如果你想吸收更多的番茄红素，你最好吃熟番茄，而不是生的。

9、葡萄酒。葡萄酒中含有白藜芦醇。这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害。不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

10、全粮。全谷物中含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维，可以预防癌症。主食中最好有三分之一的粗粮。