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肝脏，每天辛苦工作，担负着重任。日常不良生活习惯和饮食习惯，都可能会导致肝脏功能受到损伤，根据统计中国大约有1/5的人口，长期饱受肝脏疾病困扰。

吸烟、喝酒、熬夜等恶习，很可能会导致肝细胞受到严重损害，更容易引发病变，所以在日常生活中，一定要尽可能戒掉吸烟喝酒的坏习惯。

哪些“蔬菜”可能会伤害肝脏呢？

（一）无根豆芽

如今很多人对于蔬菜要求比较高，商家为了满足消费者的需求，通常会把各种蔬菜打理干净，看上去光鲜亮丽，没有任何瑕疵，但实际上，这些没有瑕疵的蔬菜上面很可能喷洒防腐剂或甲醛物质摄入体内过多，更容易造成身体严重受损。

比如有些人选择无根豆芽，看上去非常干净，烹饪的时候感觉比较放心，但是商家会用漂白粉让豆芽在其中不断浸泡延长豆芽的保质期，漂白粉属于化学，物质摄入过多就会导致干燥细胞受到损伤，甚至会有发肾衰竭。

购买无根豆芽时，如果发现有难闻气味或者是颜SE非正常，那么请你一定要引起高度重视，这很可能就是含有有害物质的豆芽，建议你还是不要购买了。

（二）峨眉豆