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草作步骤：

1.先准备两个长长的茄子，然后用去皮器去皮。取头尾，用刀切成中间。然后分为两部分。把它放在盘子里，放在一边。

2.在锅中加入适量的水，煮沸。水沸腾后，在锅里放一层炉排，将准备好的茄子放入锅中蒸10分钟。小心不要弄干煎锅里的水。

3.10分钟后，我们打开盖子，慢慢地把茄子带了出来。把它放在一边，让它冷却一会儿。接下来，准备材料：两个小米辣椒，洗净，去掉帝，然后切成圆形备用。将三瓣大蒜切成小块，放入一个大碗中。加入一匙白芝麻。