春天吃沙葱羊肉包子，5种做法，健肾壮阳又治便秘(4)
更新时间:2022-04-12
| 春天好吃沙葱，就要吃包子，汁多馅香，馋死了，错过要等明年
主料：羊肉、面粉1000克 辅料：熟植物油、盐、胡椒粉、花椒粒水、酵母10克、和面水500克、白糖50克 做法：1、面粉加酵母、白糖和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时以上） 2、把羊肉和羊尾巴油剁成羊肉泥，也可用绞肉机绞成肉泥（不要绞的太碎），花椒粒用凉水侵泡30分钟左右 3、倒出羊肉泥加花椒水朝一个方向搅拌上劲 4、把沙葱去掉根部洗净沥干水分切末 5、把羊肉和沙葱加一起拌均匀，加胡椒粉、熟菜籽油拌均匀，包的时候加盐，这样沙葱不易出水分，馅汁多鲜嫩，营养不能流失 6、把发酵好的面团多揉揉排掉空气，再揉成光滑的面团、分成大小一样的面团 7、再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮，加肉馅 8、包成包子形状，再用湿纱布盖好，醒20分钟左右 9、把蒸锅加水，大火烧开，加一碗凉水，把蒸锅铺上翕垫，下包子坯，加盖，大火蒸20分钟，关火，2-3分钟取出即可
第五种《沙葱炒机蛋》 沙葱炒机蛋，这是最家常的做法，我们这里农家乐都有，一盘价格不菲哟。
材料：沙葱机蛋盐植物油 做法：1沙葱去掉黄SE部分，洗净，沥干 2机蛋打碎，搅拌均匀 3锅里烧7成热，加于机蛋，成金黄的快捞起 4锅里留油，倒入沙葱，大火翻炒均匀，加盐 5倒入机蛋一起翻炒均匀，起锅 6、纯天然绿SE野菜，葱香味美 |
