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麻酱烧饼是北京的一款民间特SE小吃，其SE泽金黄，外焦里嫩，浓郁的香味，柔软的质地都让人禁不住想品尝。麻酱烧饼想要提高香味，关键在芝麻酱的调制，掌握这个诀窍，在家也可以做。现在我把秘方介绍给大家，想吃的时候咱自己做，随时都可以品尝到地道的北京麻酱烧饼！

准备材料：面粉500克芝麻酱100克熟芝麻100克酵母5克

面粉里加入小半勺盐，拌匀。