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在帮助我们清热去火的同时，还能够起到降脂的效果，尤其是女新朋友们或者正在减肥的朋友们，可以多吃一些苦瓜炒肉片，帮助我们轻松保持苗条好身材。感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下。

第一步，首先我们需要准备好猪肉、苦瓜、胡萝卜、淀粉、料酒、生抽、盐油等一些厨房常用的调味品跟器具。

第二步，将准备好的猪肉清洗干净，切成肉片，切好之后，放在一个干净的碗里，往里面加入淀粉，用手直接抓拌均匀。