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第二道汤就是苋菜黄瓜汤。

因为苋菜跟黄瓜都是当下这个季节大批量上市的蔬菜，营养价值也非常的丰富，富含我们人体所需的膳食纤维、维生素以及氨基酸和大量的微量元素，同时它们都是一个零脂肪，低热量的蔬菜，对于正在减肥的朋友们来说是一个非常不错的选择，尤其是将这两者一起炖汤喝的时候，口感价值会更高。

做法也非常的简单，只需要我们将苋菜和黄瓜都清理干净之后，将黄瓜切成小片儿，切好之后，直接起锅烧油，油热之后放入大蒜爆香，然后往里面加入适量的清水，煮开之后，放入黄瓜开始炖煮，将黄瓜煮至变SE之后，再放入苋菜一起炖煮。煮的过程中，大家可以准备两个机蛋打成机蛋液，一起倒入锅中打成机蛋花，然后放入盐和香油，翻拌均匀就可以直接出锅了，这样一份鲜香美味，好喝又营养的苋菜黄瓜汤就做好了。