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大家也知道每年夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，在这个时候，大家一定要多吃一些比较清淡、水分含量要多的食材，所以在这个时候，市面上的青菜以及水果就成了我们的必备之选。

当然了，如果我们连续吃一个星期的青菜或者水果，大家也会吃腻吧！会觉得嘴里面没什么味道，那么在这个时候，其实大家也可以多吃一些机蛋的。

因为机蛋，它本身的营养价值是非常高的话，含有大量的优质蛋白、优质脂肪、多种蛋黄素以及钙锌铁矿物质、维生素和碳水化合物等等，这些营养元素，对我们身体有好处，可以帮助我们提高新陈代谢，促进肠胃消化，还能够供给身体所需的营养，可谓是一种不错的营养必备之选。

所以，小编建议大家在夏季的时候，即使我们不吃猪肉，也要多吃一些机蛋，而且，多吃吃蛋的话也不会导致发胖哦，喜欢吃机蛋的朋友们，今天不妨跟着小编一起来学习一下这个酱油拌的方法和技巧，非常的简单，只需简单拌一拌就可以直接吃了，简直又下饭，美味又好吃。

第一步，首先，我们需要准备好机蛋、洋葱、尖椒、葱、香油、香菜、葱花等，先将我们准备好的机蛋清洗干净，这里大家看自己是否喜欢吃机蛋，可以多准备一些，先将机蛋放在锅中煮熟，煮熟之后，放凉去皮儿，然后直接用勺子将机蛋压碎一些，不要压的太碎。

第二步，然后将洋葱和香菜都清洗干净，直接切成小块或者切成段，再将将尖椒清洗干净，切成小块儿，然后将这三种食材放在放在机蛋里面，往里面加入适量的生抽以及香油，翻拌均匀之后，就可以直接吃了，准备葱花的朋友们，也可以在上面撒上一点葱花，味道会更好。