温州早餐店里的家常汤，制作简单味道好吃
更新时间:2022-04-20
| 油条最常提到的历史起源是宋朝，但是认真考察，发现早在唐朝就有油条这样美味。油条在生活中最经常在早餐店里见到，许多人都喜欢买油条搭上一碗豆浆。颜SE金黄，外酥里嫩泡进豆浆里，味道绝了，但是有时候一次新吃不完买来的油条，我就会留到中午，加上紫菜简单的做成一道紫菜油条汤。
个人特别喜欢在吃火锅的时候点上一份油条，特别喜欢油条泡软之后的味道，努力想了想，之所以会喜欢，大概是因为温州这边的紫菜油条汤。而且油条不仅仅可以加在紫菜汤里，像馄饨汤，瘦肉丸汤里都特别好吃，个人吃这些的时候，感觉少了油条，紫菜和榨菜就少了灵魂。今天就想和大家分享一下，温州早餐店里的家常汤，制作简单味道好吃。
准备食材：紫菜，油条，香油，香醋，生抽，食盐和虾皮 步骤1：将紫菜用手撕碎，或者直接拿剪刀剪碎放进碗里，如果喜欢香菜和小葱的也可以加入其中。需要提前将自己喜欢的用量将香醋，生抽和食盐也都加到碗里。因为紫菜非常容易熟，所以不需要煮，之后直接用开水冲泡就可以了。
步骤2：捏一小把的虾皮将它撒进锅里，用小火慢慢炒制，等到炒出香味就可以将虾皮也倒进之前放置食材的碗中。最后还有处理就是油条，也很简单，只需要将油条用剪刀剪成适合的大小，一起放进碗中。
步骤3：之后只需要将准备好食材的碗放在餐桌上，将烧开的水倒入其中，这个时候可以滴入几滴的香油，味道会更香。如果油条喜欢吃起来口感更软的，可以在锅中加入开水，这个时候加入剪好的油条煮上十秒钟左右，就可以将带着油条的开水，一起倒进碗中。 |
