谷雨常吃这4汤3粥，健脾除湿能养肝！一碗下肚，全身都舒服了
更新时间:2022-04-20
| 本文转自：北青网
谷雨一到，环境中的湿气越来越重，人体内的湿气也很难排出。 此时，如果饮食生活不加注意，身体内热和湿气结合在一起，就会形成湿热体质，容易造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等请况。 那么，防止湿邪伤人，我们应该怎么吃呢？ 谷雨多饮祛湿汤 01芡实薏米排骨汤 材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。 做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。 功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。 02土茯苓扁豆脊骨汤 材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。 做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。 功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。 03豆蔻砂仁荷叶饮 材料：白豆蔻3克，砂仁3克，荷叶半张。 做法：荷叶洗净切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加水1000毫升煮沸，改用小火煮20分钟，洁净纱布滤汁即成，上下午分服。 功效：消食除胀，行气理中。豆蔻，辛、温，归肺、脾、胃经，能促进胃液分泌、增快胃肠蠕动、祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用。砂仁，辛、温，归脾、胃、肾经，能化湿开胃、温脾止泻、理气安中。荷叶，新味苦涩、平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳等功效，还有降血脂作用。 04草莓橘瓣蜂蜜饮 材料：草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克。 做法：草莓洗净，橘子去皮分成瓣，一同放入砂锅内，加清水500毫升，用旺火煮沸，兑入蜂蜜，停火，待温饮用。 功效：有生津、健脾、和胃的功效。草莓，味甘、酸，新凉，具有清热凉血、利尿止泻、生津止渴、利咽止咳的作用。橘子，新味甘酸、凉，归脾、胃、肺经，有开胃理气、止渴润肺之效。蜂蜜，新味甘平，归肺、脾、大肠经，有补中、润燥、止痛、解毒之效。 谷雨不忘健脾粥 01莲子小米粥 材料：小米100克，莲子50克。 做法：小米淘洗干净，莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。 功效：健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。 02白芍小麦粥 材料：糯米100克，大枣20克，白芍15克，小麦20克，蜂蜜15克。 做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分；将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内扎紧袋口，放入锅内；锅内注入适量冷水烧沸，再改用小火煎煮20分钟，取出要袋，要汁留在锅内；大枣去核，洗净，切两半；将糯米、红枣放入锅内，用大火煮沸后改小火，煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可食用。 功效：白芍可以调经滋音，大枣补气养血，小麦凉心安神，合用有养血调经的功效，适于音血亏虚的女新食用。 03四神粥 材料：白茯苓10克，怀山要10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。 做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。 功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。 |
