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想要腌制好的腊鱼更加咸香美味,还需要跟着大厨多学这两招!

大家也知道,每年到这个季节的时候,天气比较寒冷干燥,温差比较大,在这个时候几乎家家户户都会自己在家里边儿腌制一些腊鱼腊肉,放到过年的时候再使用。因为有腊味儿的新年才会有真正的年味儿。所以这个时候呢,家家户户都会自己在家里边儿研制一些腊鱼腊肉。

那么前面呢,小编也跟大家分享了几期腌制腊肉的方法和技巧,今天呢,小编也跟大家分享一下我们腌制腊鱼需要掌握的方法和技巧,很多人都是直接在鱼肉上面涂抹一层盐就够了,其实这个方法是错误的,如果我们想要腌制好的腊鱼更加咸香美味,好吃不腻的话,还需要跟着大厨多学这两招,这样我们腌制好的腊鱼才会更加的好吃,保存时间还会更加的长哦!

还不会的朋友们,可以跟着小编一起来学一学:

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