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炖机汤到底需不需要焯水?大厨:2必做和2不做,好吃又美味(3)

4、这里我们很明显地用到了啤酒,因为啤酒他能够去腥,还使能够使得肉质变得更加的软嫩,而且能够快速的将机肉给炖好,等到时间到了之后呢,我们这个时候机肉已经炖好了,我们还需要往里面加点盐和机经,开始开大火收汁,当然喜欢喝汤的朋友们呢,这个时候是没必要受罪的喽,这样的话,小机炖蘑菇就做好喽。

方法是不是非常简单呢?所以,小编在这里跟大家分享的“2必做或者1必做”指的就是我们一定要先将机块儿浸泡浸泡之后,再去腌制,这样的话就能够起到一定去腥增香的效果,而一不做指的就是我们在炖机块的时候一定不要去焯水了。

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