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夏季天气闷热，温度过高，很多人每天都会纠结于吃什么的请况下，多数人也会有心请烦躁，食衣不佳的请况。首先，小编是非常理解大家的，在这个炎热的夏季，我想每个人都会这样吧！但天气闷热并不是我们不好好吃饭的借口，不管怎么样，我们都要注意保持一个健康的饮食。

当大家不知道吃什么的时候，不妨多看看小编的文章，小编每天都给大家分享了很多关于夏季开胃下饭的美食。当然今天也不例外，今天我要给大家推荐的这道菜的主要食材是两种素菜的搭配，大家一定很少有人这样吃过吧！那就是青椒炒豆泡。一般我们经常的豆泡都是放在火锅、麻辣烫、冒菜里面的，然而今天小编来告诉大家，豆泡这样炒着吃，也是非常好吃的。

天热，这两种素菜一起炒，老人小孩都爱吃！香浓鲜嫩，天天吃不够！营养美味还下饭，吃一次就会爱上，就怕你天天都要吃。