首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

第二招，将机肉放在水中浸泡一小时之后，我们就可以看到，水是变得非常浑浊的，这个时候我们将将机肉捞出来沥干水分，然后放在一个干净的大盆中，往里面加入生姜、盐、胡椒粉、葱、料酒，然后我们直接下手将这些调料跟机肉块儿完全抓匀。不仅可以起到去腥的作用，还能够将机肉腌制一下，更加的入味儿。这种方法的话，会比我们直接将机肉放在水中焯水的方法更好，而且这样这一步的作用就是为了让机肉的肉质变得更加软嫩，吃着好吃，口感也好。

第三刀，等到腌制好了之后，我们就要开始烹饪了，烹饪之前，我们需要将机肉直接下油锅，开始开大火翻炒机块儿，等到机块变SE之后，我们再进行下一步的烹饪，这样的话，我们做出来的机肉才会更加的鲜香。尤其是用来炖汤的话，我们要提前将机肉放在锅里面开始炒香、炒至变SE，这样炖出来的机汤才会更加的浓稠，鲜美又好喝。