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亲，你那里有吗，如果有的话你一定别错过。

下面我就教你用山苜楂来蒸大包子，比韭菜香，比荠菜鲜，好吃不上火。

【山苜楂包子】

食材:山苜楂，五花肉，大葱，黄姜，面粉，酵母粉

调料:食盐，蚝油，生抽，花椒面，芝麻油

详细做法:

第一步，面粉放入盆中，加酵母粉，清水合成面团，放置一边发酵两个小时。

山苜楂摘洗干净，焯水后过凉，然后挤出水分，剁碎。大葱黄姜都切成末。五花肉切成小丁备用。

烹饪技巧:焯水后山苜楂要使劲挤一下，把水分都挤出来。

第二步，把山苜楂，葱姜末，肉丁放入盆中。加蚝油，生抽，食盐，花椒面，少许芝麻油搅拌均匀，调制成馅。