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野菜最常见的吃法莫过于做蒸菜了，构棒也不例外！构棒采摘下来之后，我们先把上边的梗部摘干净。

因为构棒儿结构的特殊新，所以我们先把摘干净的构棒儿放在淡盐水里浸泡15分钟左右，这样可以杀死上边残留的虫卵，吃起来更加干净卫生，浸泡好之后的构棒反复淘洗几遍，洗干净上边的尘土。