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一年四季当中最美好的季节莫过于春季了，而春季最好的月份要数阳春三月了，阳春三月份有赏不尽的春光，还有吃不完的野菜，唯生活与美食不可辜负，这对于吃货们来讲，可真是一件幸福的事请。

阳春三月可以吃的野菜种类非常多，比如香椿、榆钱、荠菜、白蒿、婆婆丁等等，但是还有一些野菜是很多人不知道的，因为在很多朋友看来，它们只是一些没有用处的灌木丛，但是当你发现它的价值之后，就会深深地爱上它，这里我们要讲的这种野菜就是枸杞芽。

枸杞芽作为春天难得的珍馐，只有在阳春三月，温度适宜，雨水充足的时候才会最为鲜嫩，吃起来也最好吃，在春天去郊外踏青的时候，顺手捋上一把，回家炒机蛋特别好吃，比荠菜嫩，比香椿香，关键是不要钱，农村的路边到处都是，可以一次新吃个够！